在之前的研究中发现葡萄和葡萄制品的重金属污染严重,近来研究表明苹果汁和葡萄酒中均发现砷超标,特别是铅。早在20世纪40年代时就被广泛应用于数百万英亩的农作物上,属于果园中常用的农药,因此被污染的可能性依然存在。

实验过程:
1、将准备好的干果样品放入高通量组织研磨器中;
2、放入适配的研磨珠与研磨管等;
3、设置研磨参数、时间、频率后即可开启;
4、开启后等待研磨结束,取出样品检查后可做后续的DNA和RNA提取实验;
重金属农药初被设计成持久性的农药,以至于在被禁用几十年后,仍会造成环境和健康问题,由于当下社会的环境变化,越来越多的人重视食品的安全性,而干果作为一种营养丰富且美味的食物,在市场上深受用户喜爱。后续采集新鲜动物组织样本,修剪至约50-100mg湿重,在液氮中快速冷冻,并保持在-80℃低温冰箱中,样品来自于人、狗、猫、老鼠、牛、马,还有鱼和蛤,在提取DNA或RNA之前,将这些冷冻后的组织,放入深孔板中,并将深孔板放置在干冰上冷冻。
每个孔中放入两颗钢珠,再加入缓冲液应用生物系统核酸纯化裂解缓冲液,用深孔板盖板密封,在高通量组织研磨器上以每分钟1000次的速度研磨后在进行培养,用裂解液提取,使用高通量组织研磨器优化后,再使用全自动核酸设备进行实时PCR,就可以提取RNA和DNA。